É um alimento extraído da mandioca. Carrega consigo todos os benefícios dessa raiz, é rico em carboidratos, vitamina B9 (ácido fólico), vitamina C, magnésio, manganês e cobre. Excelente para preparar receitas como pão de queijo, bolos, tapiocas e muito mais. É ideal para pessoas que seguem dietas lowcarb e buscam alimentos com baixas calorias.