Redução de Calorias: Possui aproximadamente 80% menos calorias que o açúcar comum. Poder Adoçante: É cerca de 5 vezes mais doce que o açúcar convencional. Composição: Geralmente contém sacarose (açúcar), edulcorantes artificiais (ciclamato de sódio e sacarina sódica) e antiumectante (dióxido de silício). Uso: Ideal para uso culinário (forno e fogão), sucos e cafés, pois mantém volume e textura semelhantes ao açúcar tradicional.